建筑立面表示房屋四周的外部形象。食品工厂立面设计和建筑体型组合一样，也是在满足使用要求和技术经济条件的前提下，运用建筑造型和立面构图的一些规律，紧密结合平面、剖面的内部空间组合下进行的。

食品工厂建筑立面是由许多构件组成的，这些构件包括门窗、墙柱、阳台、遮阳板、雨篷、檐口、外廊等和内部使用空间直接连通的部件以及起到保护外墙作用的组成部分立面设计就是恰当地确定这些部件的尺寸大小、比例关系材料色彩等。通过形的变换、面的虚实对比、线条的方向变化，同时运用节奏韵律等，从而设计出体型完整、形式与内容统一的建筑立面，进行食品工厂立面设计，应注意如下问题。

一、满足食品加工车间规范的要求

食品加工厂房内部对门窗、墙柱以及结构空间是有特殊要求的，如为避免墙柱在房内形成卫生死角，往往采用柱与内墙平的砌筑方式，为了减少门窗与内墙结合部的内圆角处理，现在也大多采用门窗与内墙平的安装形式。而由此造成的结果就给建筑外立面的设计带来了由于为了满足工艺要求而产生的影响。

二、保持空间的整体性和透视效果

建筑立面应在整体形象上取得完整统一并与内部空间相协调，不应出现与内部功能相违背的立面造型。在立面的各个面与内部功能协调一致的基础上，自身形式也要统一建筑造型是一种空间艺术，研究立面造型不能只局限在立面的尺寸大小和形状，还应考虑到建筑空间的透视效果。如对高层建筑的口处理，其尺度需要夸大。若采用常规尺度，从立面图看虽然合适，但建成后在地面观看，由于透视的原因，就会感到檐口尺度过小。

三、建筑空间造型的深化

建筑外形应立足于运用建筑物构件的直接效果、人口的重点处理以及少量装饰设计等。对于中小型建筑，更应力求简洁、明朗、朴素、大方避免繁装饰。

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