食品工厂设计之管道的连接的内容如下。管道的连接包括管道与管道的连接、管道与各种管件、阀件与设备接口处的连接等。最常见的管道连接方式有法兰连接、螺纹连接、焊接、承插式连接等四种。
1.法兰连接
这是一种可拆式的连接，适用于大管径、密封性要求高的管子连接，特别是在管路易堵塞处和弯头处应采用法兰连接。它由法兰盘、垫片、螺栓和螺母等零件组成法兰盘与管道是固定在一起的。法兰与管道的固定方法很多，常见的有以下几种：
（1）整体式法兰 整体式法兰的管道与法兰盘是连成一体的，常用于铸造管路中（如铸铁管等）以及铸造的机器、设备接口和阀门等。对于腐蚀性强的介质可采用铸造不锈钢或其他铸造合金及有色金属铸造整体法兰。
（2）搭焊式法兰 搭焊式法兰的管道与法兰盘的固定是采用搭接焊接，习惯又称平焊法兰。
（3）对焊法兰 对焊法兰通常又称高颈法兰，它的根部有一较厚的过渡区，这对法兰的强度和刚度有很大的好处，改善了法兰的受力情况。
（4）松套法兰 松套法兰又称活套法兰，其法兰盘与管道不直接固定，在钢管道上，是在管端焊一个钢环，法兰压紧钢环使之固定。
（5）螺纹法兰 这种法兰与管道的固定是可拆的结构。法兰盘的内孔有内螺纹，而在管端车制相同的外螺纹，它们是利用螺纹的配合来固定的。
法兰连接主要依靠两个法兰盘压紧密封材料以达到密封效果。法兰的压紧力则靠法兰连接的螺栓来达到。
2.螺纹连接
管路的这种连接方法可以拆卸，但没有法兰连接那样方便，密封可靠性也较低。常用于管径小于65mm、工作压力1.0MPa以下、100℃以下的水管、低压煤气管、镀锌管以及带螺纹阀体连接的管道。对于公称直径小于20mm的管道多采用螺纹连接，并在常拆卸的地方加活接头，连接处一般涂以填料（铅白铅丹、油麻、石棉、橡胶等），确保密封不漏。
3.焊接连接
这是一种不可拆卸的连接结构，它用焊接的方法将管道和各管件、阀门直接焊接成一体。这种连接密封非常可靠、结构简单、便于安装，但给清洗检修工作带来不便。焊缝焊接质量的好坏将直接影响连接强度和密封质量可用X光拍片和试压方法检查。
焊接法分为熔焊、钎焊和胶合焊，前两种适用于钢管，而胶合法仅用于聚氯乙烯和酚醛塑料的焊接。焊接法常用于压力管道，如空气、真空、蒸汽、冷、热水管，管径大于32mm壁厚在4mm以上用电焊，管径小于32mm壁厚3.5mm以下用气焊。
4.承插式连接
除上述常见的3种连接外，还有承插式连接、填料函式连接、简便快接式连接等。
承插式连接多用于铸铁管、陶瓷管、玻璃管及塑料管，其接口处留有一定的间隙，以补偿伸长。承插式连接的特点是难以拆卸，不便修理，相邻两管稍有弯曲时仍可维持不漏，连接不很可靠，承受压力不高。
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