食品厂冷库设计之气体成分的调节方法
1、自然降氧法在密闭的储藏环境中，用果蔬本身呼吸作用的耗氧能力，逐渐减少空气中的氧，使其达到要求的含量（5％）范围，然后加以调节，并控制在需要的范围内。这种方法的优点是操作简便，成本低。但由于储......
食品工厂设计之肉制品厂操作人员卫生健康要求
对于食品工厂来说，卫生是非常重要的，肉制品厂也不例外，下面食品工厂设计公司就谈下肉制品厂操作人员的卫生健康要求。 1、肉制品生产加工的操作人员，应定期进行卫生知识方面的教育，新工人必......
食品工厂设计之肉制品厂屠宰车间的卫生设施及管理
、2肉制品厂屠宰车间的进出门口，必须设置与门等宽的消毒池，池内的消毒药液应每日更换，保持其应有的毒作用，出入人员从中通过。 、4凡在车间内的工作人员，必须穿工作衣、戴帽......
食品工厂设计之肉制品工厂生产车间的卫生设施及管理要求
地面应能防渗水、防滑、防腐蚀，易清洗消毒，有适当的排水坡度及符合卫生要求的废水排放系统，地面不能积水。墙壁应防水，防潮，防霉，易清洗消毒，墙裙应砌以上的白色或淡色瓷砖及其他防水材料。 ......
食品工厂设计之肉制品加工厂一般卫生准则
在食品工厂设计来说，肉制品加工车间生产管理与卫生设施的好坏直接影响着加工产品的质量，所以，它是肉类加工企业先进与落后的标志。一个现代化的肉类加工企业，不只是生产能力和械设备的问题，更重要的是管理......
肉制品厂房建筑的要求
肉制品加工厂虽然根据其生产性质，可分成各种不同类型，但对厂房建筑的要求与其他食品厂的要求基本相同，下面我就谈下肉制品厂房建筑的要求。 1、结构及材料厂房结构应为钢筋混......
